Conseils pour bien nourrir bébé

Quand bébé fait la grève du biberon ...

Une fois la diversification alimentaire bien installée, certains bout'choux refusent soudain leur biberon pourtant tant apprécié.
Alors comment substituer les 500 ml de lait manquant au quotidien ?

Notez qu'après son 1^er anniversaire, votre bébé a un besoin de 500 ml de lait par jour pour assurer ses besoins. Le lait reste en effet un pilier de l’alimentation de bébé.
Il est recommandé de lui donner à boire quotidiennement entre 300 et 500 ml de lait de croissance, riche en calcium, vitamine D, fer, vitamine C et E ainsi qu'en acides gras essentiels. Le lait de vache est quant à lui à éviter avant l’âge de 3 ans, car trop pauvre en fer, vitamines et trop riche en protéines et en sels minéraux néfastes pour leurs petits reins. Mais si vous préférez lui donner du lait de vache, optez de préférence pour du lait entier, plus riche en acides gras essentiels et en vitamines (A, D et E) que le lait demi-écrémé.

Alors comment remplacer la quantité de lait manquante pour couvrir les besoins nutrionnels de bébé ?

Tout d'abord, commencez par ajouter un peu de lait infantile dans chacun de leurs repas.
- Ajoutez quelques millilitres de lait dans leur purée de légumes, cela leur donnera plus d'onctuosité et de douceur;
- Concoctez-lui un petit plat pour bébé riche en lait comme un potage de tapioca au lait ou tout simplement une floraline cuite au lait;
- Agrémentez vos recettes de fromage tel un velouté de courgettes au fromage à tartiner (type Vache qui rit ou Kiri), une purée d'aubergines au chèvre frais, ou un gratin de choux fleurs au parmesan et au gorgonzola...
- Vous pouvez également préparer un flan de légumes, des pâtes cuites dans du lait (non bouilli);
- En guise de dessert, proposez à bébé un morceau de fromage, des petits-suisses adaptés à son âge, un yaourt nature sucré par un peu de confiture, de miel ou de compotes de fruits. Et pour un dessert plus gourmand, vous pouvez lui faire un dessert lacté maison comme une crème caramel, un riz au lait vanillé ou une île flottante au chocolat.

  ... enfin, sachet qu'un yaourt, 2 petits suisses, 4 cuillères à soupe de fromage blanc, ou encore 20 à 30 g de fromage équivaut à environ 150 ml de lait.

Maintenant à vous de jouer et de faire l'addition !

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