Cake ultra moelleux à l'orange
C'est délicieux ! C'est SUPER moelleux ! C'est ma recette du cake à l'orange. Une recette simple et facile à partager en famille. Bref une recette JUSTE PARFAITE.
Ingrédients :
Pour un cake familial
- 3 oeufs
- 150 g de sucre
- 150 g de farine
- 150 g de beurre 'demi-sel' fondu
- 1 sachet de levure chimique
- le jus d'une grosse orange ou 2 moyennes
Préparation :
1. Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
2. Dans votre robot mixeur, mélanger les œufs avec le sucre. Ajoutez la farine, la levure et le beurre fondu et mixez à nouveau.
3. Ajoutez le jus d'orange (environ 30 ml) et mixez encore quelques secondes jusqu'à l'obtention d'une préparation lisse et homogène.
4. Verser dans un moule à cake préalablement beurré et fariné et cuire environ 35 minutes jusqu'à coloration uniforme blond doré.
5. Laissez reposer le cake 5 minutes avant de le démouler sur une grille. Une fois tiède ou refroidi, dégustez ce cake ultra moelleux à l'orange tous ensemble en famille pour le goûter.
Pour sentir un peu plus le goût d'orange, ajoutez des petits zestes de peau d'orange dans la pâte (attention il faut que l'orange soit non traitée !). Variez les plaisirs, en remplaçant l'orange par du citron ou du pamplemousse rose.
L'astuce Régalez Bébé :
Pour cette recette, nous avons utilisé l'Omnicuiseur Vitalité 6000 qui cuit à basse température pour encore plus de saveurs et donne un moelleux à ce cake incomparable !
Pour ceux et celles qui ont la chance de l'avoir en tant qu'allié dans leur cuisine, voici les étapes à suivre:
1. Suivez les 3 premières étapes de la recette comme indiquées ci-dessus.
2. Versez la préparation dans le moule à cake beurré et fariné. Et posez le au fond de la cocotte (6/8 personnes). Ajoutez au fond de celle-ci 4 cuillères à soupe d'eau.
3. Fermez la cocotte et mettez en cuisson 50 minutes (Haut Maxi 15 minutes puis Mini - Bas Maxi 10 minutes puis Mini - Inversion 25 minutes.)
4. Laissez reposer une dizaine de minutes avant d'ouvrir la cocotte.
Bébé aimera aussi :
Velouté de carotte - pomme de terre parfumé à l'orange et à la coriandre
Voici une petite recette rapide et très facile à préparer : un velouté de carottes et pommes de terre qui séduira le palais de bébé par son onctuosité et son parfum... > Lire la suite
Purée de potiron et de carottes à l'orange
Avec son petit goût sucré, cette p'tite purée 100% orange ravira les palais des petits et des grands. La douceur du potiron mêlé à l'onctuosité des carottes et le parfum vitaminé de l'orange fait de cette...
> Lire la suite12 mois et + | Compotes, Fruits, Desserts, Boissons
Une délicieuse recette de petits sablés qui feront le Bonheur de vos bout'choux mais aussi le vôtre, que ce soit à l'heure du dessert ou du goûter... Facile à conserver et à déguster, c'est l'un des...
> Lire la suiteMini pancakes à la purée de citrouille
12 mois et + | Compotes, Fruits, Desserts, Boissons
En plus d’être une façon originale de faire manger de la citrouille à votre enfant. C’est Délicieux, Moelleux, Mmmmm un vrai Régal ! ...
> Lire la suiteRecette de la pâte à crêpe parfaite
12 mois et + | Compotes, Fruits, Desserts, Boissons
Il existe très certainement autant de recettes de pâte à crêpes qu'il y a de gourmands. Mais Régalez Bébé vous livre les secrets de LA recette de la pâte à crêpe parfaite . La simple, la vraie... > Lire la suite
Gâteau au yaourt marbré au chocolat pour bébé
12 mois et + | Compotes, Fruits, Desserts, Boissons
Quoi de meilleur qu'un gâteau marbré au chocolat pour le goûter de bébé ? Le gâteau au yaourt est sans conteste le gâteau le plus simple du monde à faire et le gâteau préféré de tous les bout'chou... et...
> Lire la suite12 mois et + | Compotes, Fruits, Desserts, Boissons
Des gaufres sans oeufs pour bébé ! Excellentes, croustillantes à l'extérieur, moelleuses à l'intérieur, faciles à réaliser, et sans aucun temps de repos !
Suivez cette recette originale mais surtout exquise...