Compote pomme fraise pour bébé

Difficile de résister aux premières fraises sur les étals des marchés ! Sa belle couleur rouge et son parfum envoûtant donnent tout simplement envie de la faire découvrir à bébé ! Alors c'est parti pour une compote pomme fraise pour bébé, une recette gourmande, colorée et vitaminée.
D'ailleurs savez-vous à partir de quel âge bébé peut manger des fraises ?  => on vous dit tout sur la fraise à la fin de cette recette pour bébé.

Ingrédients :

Pour 2 petits pots de 130g

• 2 pommes faiblement acides et très juteuses (comme la Royal Gala ou la Golden par exemple)
• 10 à 15 belles fraises de préférence Bio

Préparation :

1. Pelez, épépinez et coupez les pommes en petits morceaux.

2. Lavez soigneusement les fraises avec le pédoncule. Enlevez maintenant le pédoncule et coupez-les en 4.

3. Cuisez les fruits à la vapeur pendant environ 18 minutes.

4. Vérifier la cuisson, les morceaux doivent être fondants.

5. Mixez par à-coups jusqu'à la consistance souhaitée pour bébé. Ajoutez au besoin du jus de cuisson ou de l'eau de source convenant à l'alimentation du nourrisson pour une compote pomme-fraise pour bébé plus lisse et plus onctueuse. Pour les plus grands, écrasez les fruits à la fourchette.

Les conseils de conservation :

Laissez refroidir cette compote pomme-fraise pour bébé, ajoutez quelques gouttes de citron, couvrez et réfrigérez jusqu’à 2 jours, ou congelez-la dans des petits pots individuels jusqu’à 1 mois. 

Les bienfaits :

>> Derrière sa peau verte, jaune ou rouge se cache un concentré d’atouts nutritionnels uniques. En effet la pomme est riche en fibres de quoi réguler le transit intestinal et améliorer la fonction digestive de bébé. La pomme est riche en vitamines, notamment en vitamine C, B et E indispensables au bon fonctionnement du système nerveux et musculaire de bébé. Elle apporte également de multiples minéraux et oligo-éléments essentiels à leur petit organisme. En bref, la pomme est le fruit santé par excellence. A déguster sans modération ! 

A quel âge bébé peut-il manger des fraises ?

- Dès les 6 mois de bébé, vous pouvez proposer à votre bébé des fraises bien cuites. 
Attention tout de même! La fraise libére de l’histamine et peut provoquer une réaction allergique chez bébé. Par conséquent, n’hésitez pas à demander conseil auprès de votre pédiatre qui connaît bien votre enfant et votre famille surtout en cas de terrain allergique.
- À 8 mois, bébé peut maintenant apprécier de goûter au plaisir des fraises 'fraîches'.

>> Les fraises comme tous les fruits rouges, sont une mine de bienfaits; elles sont riches en eau, en fibres et en vitamines C, B ainsi qu'en minéraux: manganèse, potassium, fer, cuivre, zinc et magnésium.
Son excellente source de vitamine C permet d'augmenter l'immunité de bébé  
Ses fibres permettent d'améliorer la digestion de bébé et de lutter contre la contispation
Elle est rafraîchissante l’été grâce à sa teneur en eau

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