Délice de Semoule au Potiron
Préparation : 10 min
Cuisson : 15 min
Découvrez comment réaliser un délicieux dîner pour bébé en deux coups de cuillères à pot !
C’est la saison du potiron ! Alors en ce doux mois d’octobre profitez-en pour faire découvrir à bébé sa saveur fine et légèrement sucrée. Une recette simple et rapide que votre bébé pourra apprécier dès ses 7 mois.
Ingrédients :
Pour réaliser ce délice de Semoule au Potiron pour bébé, il vous faut :
- 120 g de potiron épluché
- 30 à 40 g de semoule de blé fine (environ 3 cuillères à soupe bombées)
- 1 cuillère à café de beurre
- Un peu de lait (pour détendre la préparation)
Préparation :
1. Lavez, épluchez, égrainez et coupez le potiron en petits cubes.
2. Cuisez les morceaux de potiron à la vapeur environ 10 minutes.
3. Vérifiez la cuisson avec la pointe d’un couteau, le potiron doit être tendre et fondant. Mixez.
4. Dans une petite casserole, ajoutez la purée de potiron, le beurre et incorporez la semoule en pluie tout en fouettant énergiquement, et laissez cuire pendant 4 minutes, sans cesser de fouetter.
5. Retirez du feu et ajoutez un peu de lait tout en fouettant pour détendre la préparation jusqu’à obtenir la texture désirée pour votre bébé.
6. Laissez tiédir, et servez à votre bébé ce délice de semoule au potiron. Il va se régaler !
L'astuce Régalez Bébé :
N'hésitez pas à rajouter un peu de gruyère ou d'emmental râpé si votre bébé apprécie le fromage. Ajoutez une petite compote ou un fruit de saison pour un diner équilibré et complet.
Les conseils de conservation :
Ce petit plat de semoule pour bébé peut se conserver au réfrigérateur, mais la texture ne sera pas la même. En effet, en refroidissant la semoule va se figer. Réchauffez alors la préparation en lui rajoutant encore un peu de lait et mélangez énergiquement pour lui redonner une belle texture.
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