1001 recettes gourmandes pour régaler bébé et l’aider à bien grandir.

Trouvez une recette

Recherchez
En savoir plus

Abonnez-vous à la bébé-news

Ok




Mini cakes à la banane (Banana bread)

preparationPréparation : 10 min cuissonCuisson : 25 - 30 min
Mini cakes à la banane (Banana bread)

Une jolie recette pour cette gourmandise idéale au petit-déjeuner, comme au goûter de bébé : le 'banana bread' ou cake à la banane est un incontournable de la cuisine américaine, goûteux et étonnamment moelleux ! Ce gâteau est délicieusement parfumé, c'est un vrai délice pour les papilles ... hum... un délicieux cake pleins de saveurs !

Ingrédients :

Pour 8 mini cakes

  • 2 bananes ultra mûres (couvertes de tâches noires)
  • 75 g de farine tamisée
  • 50 g de Maïzena® tamisée
  • 80 g de sucre blanc + 80 g de sucre cassonade (vous pouvez remplacer le sucre par 4 cuillères à soupe de sirop d'agave)
  • 1 cuillère à café de levure chimique
  • 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude alimentaire
  • 1 pincée de sel
  • 40 g de beurre pommade (à température ambiante)
  • 1 cuillère à soupe de yaourt nature ou de lait
  • 1 œuf

Préparation :

1. Préchauffez votre four à 160 °C (thermostat 5-6).

2. Dans un saladier, mélangez la farine et la Maïzena® tamisées, le sucre, la pincée de sel, la levure et le bicarbonate de soude.

3. Ajoutez ensuite le beurre 'pommade', l'oeuf, le yaourt. Mélangez jusqu'à l'obtention d'une préparation lisse et homogène.

4. Ecrasez les bananes, puis rajoutez-les à la pâte à cake. Mélangez à nouveau vigoureusement.

5. Versez la pâte dans des mini moules à cake en silicone ou à défaut dans des caissettes en papier à mini cakes ou à muffins. Ne pas dépasser les 3/4 de la hauteur des moules, car ces délicieux petits cakes à la banane (banana bread) vont gonfler à la cuisson.

6. Faire cuire à 160°c environ 25 à 30 minutes jusqu'à obtention d'une jolie coloration blonde. Vérifiez la cuisson à l'aide de la pointe d'un couteau d'office. Laissez ensuite tiédir.

regal

L'astuce Régalez Bébé :

Faciles à transporter et à manger, ces mini-cakes à la banane feront le Bonheur de TOUS lors de vos prochains pique-niques

Les conseils de conservation :

Ces mini cakes à la banane (Banana bread) ont l'avantage d'être facile à faire, économique, et de se conserver très bien (jusqu'à 5 jours).


Bébé aimera aussi :


Jus de pomme

Jus de pomme

A partager en famille | Compotes, Fruits, Desserts, Boissons

Le jus de pomme est à la fois plein de vitamines et de minéraux. Votre bébé va adorer cette nouvelle découverte gustative, légèrement acidulée et sucrée à... > Lire la suite

Compotée de pommes aux épices pour bébé

Compotée de pommes aux épices pour bébé

Dès 8 mois | Compotes

Bébé va adorer explorer les saveurs des épices de cette compote aux pommes, fondante et délicieusement parfumée.

> Lire la suite

Petits sablés

Petits sablés

12 mois et + | Compotes, Fruits, Desserts, Boissons

Une délicieuse recette de petits sablés qui feront le Bonheur de vos bout'choux mais aussi le vôtre, que ce soit à l'heure du dessert ou du goûter... Facile à conserver et à déguster, c'est l'un des...

> Lire la suite

Mini pancakes à la purée de citrouille

Mini pancakes à la purée de citrouille

12 mois et + | Compotes, Fruits, Desserts, Boissons

En plus d’être une façon originale de faire manger de la citrouille à votre enfant. C’est Délicieux, Moelleux, Mmmmm un vrai Régal ! ...

> Lire la suite

Recette de la pâte à crêpe parfaite

Recette de la pâte à crêpe parfaite

12 mois et + | Compotes, Fruits, Desserts, Boissons

Il existe très certainement autant de recettes de pâte à crêpes qu'il y a de gourmands. Mais Régalez Bébé vous livre les secrets de LA recette de la pâte à crêpe parfaite . La simple, la vraie... > Lire la suite

Retrouvez-nous sur Facebook