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Pancakes au chocolat pour bébé et grands gourmands

preparationPréparation : 5 min cuissonCuisson : 3 min
Pancakes au chocolat pour bébé et grands gourmands

Régalez votre bébé et autres gourmands avec un petit déjeuner ou goûter à l'américaine avec des pancakes moelleux au chocolat ! Ultra rapide et facile à réaliser, cette recette de pancakes délicieux, légers et moelleux ne vous quittera jamais ! Et hop dans vos favoris...

Ingrédients :

Pour environ 10 pancakes

  • 25 g de beurre fondu
  • 150 ml de lait
  • 1 œuf
  • 100 g de farine
  • 15 g de sucre
  • 1 cuillère à café de cacao non sucré (ici cacao Van Houten®)
  • ½ sachet de levure chimique (5 g)
  • 1 pincée de sel

N'hésitez pas à doubler les proportions si nécessaire, il y aura plus de gourmands satisfaits !


Préparation :

1. Mixez tous les ingrédients jusqu'à l'obtention d'une pâte lisse et homogène.

2. Dans une poêle chaude légèrement graissée ou un appareil multi-crêpes préchauffé, déposez une petite louche de pâte à pancake au chocolat. Elle va s'étaler d'elle-même sur un diamètre d'une dizaine de centimètres.

3. Le pancake va gonfler et former des bulles à la surface. À ce moment, retournez-le et laissez cuire encore une à deux minutes.

4. Servez immédiatement ou conservez les pancakes au chaud dans du papier aluminium au four à 120° (thermostat 4).

5. Garnissez le pancake de fruits (bananes, framboises, fraises ...), pour les plus grands gourmands de chocolat fondu avec de la noix de coco. 

regal

L'astuce Régalez Bébé :

Pour des pancakes encore plus légers, remplacez la moitié de la farine par de la Maïzena®.

Accompagné d'un laitage et d'un fruit, un pancake composera un goûter gourmand mais équilibré pour bébé.

Retrouvez les cubes textiles débordant d'activités pour développer tous les sens de bébé Sophie la girafe (Vulli) dans cette recette pour bébé.  De nombreuses activités à découvrir : des matières et textures variées pour développer le sens du toucher, un son différent dans chaque cube (un grelot, un joli bruit de papier froissé, un bruit d'oiseau rigolo ...), une fonction puzzle avec un dessin à recomposer.
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