1001 recettes gourmandes pour régaler bébé et l’aider à bien grandir.

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La Bibliothèque de Maman



Intolérances alimentaires, sensibilités, allergies - Comprendre et vivre avec ! (avec 80 recettes gourmandes)

Intolérances alimentaires, sensibilités, allergies - Comprendre et vivre avec ! (avec 80 recettes gourmandes)

Cet ouvrage nous explique la différence entre intolérances, sensibilités et allergies alimentaires en nous apportant des solutions concrètes pour modifier notre alimentation en toute sérénité.

On adore les listes des aliments autorisés ou non selon chaque type d'intolérance, le guide sur le décryptage des étiquettes ainsi que les idées  simples et les aliments de substitution pour cuisiner " sans " (les aliments exclus) mais toujours avec un maximum de plaisir pour toute la famille.

Ce livre nous aide à mieux nous organiser dans la vie quotidienne, en particulier celles des enfants (éviter la contamination entre ingrédients, planifier les menus, aller au restaurant ou encore gérer le déjeuner à la cantine…).

  Côté cuisine, on apprend par quoi remplacer les produits laitiers, les œufs, les céréales contenant du gluten.. et les 1001 astuces pour substutituer les ingrédients les uns aux autres comme par magie pour garder du moelleux, du croquant, du crémeux ... dans nos recettes pour le plus grand plaisir de nos papilles.

  Et pour ne jamais être à court d'idées, retrouvez 80 recettes conviviales et savoureuses (sans oeufs, sans lait et sans gluten) pour cuisiner sans risques et avec gourmandise à chaque occasion (pique-niques, anniversaires, repas familiaux et entre amis).

  Intolérants, oui, mais gourmands !


Intolérances alimentaires, sensibilités, allergies
Florence Arnaud - Véronique Chazot
Disponible en librairie, magasins bio et sur www.boutique.terrevivante.org depuis le 8 avril 2016 - 224 pages – 19 €
Collection Conseils d’expert - Éditions Terre Vivante.

Avril 2016 - un article de Régalez Bébé 

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