Jus de pomme

Préparation : 5 min

Le jus de pomme est à la fois plein de vitamines et de minéraux. Votre bébé va adorer cette nouvelle découverte gustative, légèrement acidulée et sucrée à souhait.

Ingrédients :

Pour 1 portion de 100 ml

• 3 pommes acidulées et juteuses non traitées (l'Elstar par exemple)

Préparation :

1. Pelez, épépinez, enlever le cœur et coupez la pomme en quatre puis recoupez chaque quartier en deux.

2. Passez les morceaux à la centrifugeuse et recueillez le jus (si vous n’avez pas de centrifugeuse, lisez l’astuce Régalez Bébé).

3. Donnez-le aussitôt à boire à bébé ou réservez-le une heure au maximum au frais. N’hésitez pas en préparer un peu plus et congelez-le dans un bac à glaçons… Il vous suffira ensuite d’en décongeler quelques cubes pour la prochaine fois.

N’oubliez pas que le lait reste l'aliment principal à cet âge (environ 700ml / jour) et que l’eau est la seule boisson nécessaire. Les jus de fruits permettent à bébé de découvrir de nouveaux goûts à l’occasion des repas tout en leur apportant les bienfaits des fruits.

En savoir plus : Bien choisir votre variété de pommes en fonction de votre recette,  du mode de cuisson  et de la saison.... 

Les conseils de conservation :

Donnez le jus fraîchement pressé aussitôt à boire à bébé ou réservez-le une heure au maximum au frais. N’hésitez pas en préparer un peu plus et congelez-le dans un bac à glaçons… Il vous suffira ensuite d’en décongeler quelques cubes pour la prochaine fois.

Les bienfaits :

Derrière sa peau verte, jaune ou rouge se cache un concentré d’atouts nutritionnels uniques . En effet la pomme est riche en fibres de quoi réguler le transit  intestinal et améliorer la fonction digestive de bébé. La moitié de ces fibres sont solubles, en particulier de la pectine. Celle-ci, particulièrement présente dans la peau de la pomme, aide à éliminer les toxines de l’organisme et à nourrir les bonnes bactéries.
La pomme est riche en vitamines, notamment en vitamine C, B et E indispensables au bon fonctionnement du système nerveux et musculaire. Elle apporte également de multiples minéraux et oligo-éléments essentiels à leur petit organisme.
En bref, la pomme est le fruit santé par excellence. A déguster sans modération !

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