Ma première purée d'épinards
Purée d'un vert intense, cette première purée d'épinards pour bébé lui permettra de découvrir le vrai goût du légume préféré de Popeye.
Ingrédients :
Pour une portion de 100 g
- 150 g d'épinards frais (les surgelés doivent être entiers pour pouvoir bien les nettoyer et couper les tiges)
- Quelques ml d’eau de source convenant à l'alimentation du nourrisson ou de lait infantile
Préparation :
1. Nettoyez les épinards dans plusieurs eaux pour qu’ils soient très propres. Enlevez le bout des tiges pour ne garder que les feuilles les plus tendres.
2. Cuisez-les à la vapeur pendant 10 min. Jetez l'eau de cuisson (si vous utilisez un mini robot cuiseur pour bébé) et égouttez-les afin d'ôter le plus d'eau possible.
3. Mixez les épinards jusqu’à l’obtention d’une purée bien lisse. Pour une purée plus fluide pour le 1er repas de bébé (plus facile à avaler), rajoutez de l'eau de source convenant à l'alimentation du nourrisson ou de lait infantile et mixez jusqu'à la consistance souhaitée pour bébé.
L'astuce Régalez Bébé :
Les épinards sont un des légumes qui fixe le plus de nitrates, alors pour la santé de votre bébé, privilégiez plutôt les épinards Bio et jetez l'eau de cuisson.
Notez, que les épinards perdent en moyenne un tiers de leur poids aprés la coupe des tiges et la cuisson. Ici pour 150 g d'épinard frais, il reste environ 100g de purée.
Les conseils de conservation :
La purée d’épinards pour bébé se conserve 2 jours au réfrigérateur, et 2 mois au congélateur.
Bébé aimera aussi :
Purée de carottes parfumée à la coriandre fraîche
Un soupçon d’Orient pour relever toute la saveur de la carotte et de la pomme de terre. Cette purée de carottes riche en vitamines est parfaite pour une initiation au voyage à pleines... > Lire la suite
Purée de carottes et de pommes de terre au cumin
Bébé va adorer cette recette de purée de carottes subtilement parfumée au cumin, reine des épices de l'orient ! Divine, onctueuse, une recette simple et rapide à préparer. Idéal pour initier bébé en...
> Lire la suiteMa première purée d'artichauts
Douce et onctueuse, cette purée d'artichaut au goût légèrement noisette est simple et authentique. Elle est idéale pour introduire le vrai goût des légumes dans l’alimentation de votre bébé mais aussi pour...
> Lire la suiteMa première purée d'aubergine pour bébé est une délicieuse 'baby recette' pour faire découvrir à Bébé la saveur de l'aubergine et un avant goût de la cuisine du... > Lire la suite
Purée d'aubergines et de courgettes
Une petite purée de saison aux légumes gorgés de soleil. Aubergine, courgette et pomme de terre, c’est le printemps pour les papilles de bébé.
> Lire la suitePurée de poulet aux carottes et au potiron
Dès 6/7 mois | Viandes et légumes
Miam ! Une purée de poulet aux carottes et au potiron pour bébé. De saveur douce, riche en proteines et très digeste, le poulet est idéal pour faire découvrir la viande à bébé. Et quand la douceur sucrée...
> Lire la suiteVeau, aubergines et courgettes à la menthe
Dès 6/7 mois | Viandes et légumes
Quand le veau rencontre les aubergines, les courgettes avec un soupçon de menthe, c'est le régal de bébé assuré !
> Lire la suitePurée poireau - pomme de terre - carotte au jambon
Dès 6/7 mois | Viandes et légumes
Un grand classique pour bébé ! Cette purée poireau - pomme de terre associée à la douceur de la carotte est une recette toute simple et bon marché. Accompagné de jambon blanc cuit, ce petit plat pour bébé...
> Lire la suitePurée de courgettes au basilic
Une envie d'une purée 'ensoleillée' pour bébé.... Essayez cette purée de courgettes au basilic frais. Un vrai délice !
> Lire la suitePurée fondante d'épinards au chèvre frais
Quand les épinards rencontrent la douceur et la fraîcheur du chèvre frais, c'est un délice de produits frais pour bébé !
Cette purée d'épinards pour bébé ravira les papilles des grands et des tous petits...