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Dans la cuisine de maman



L'omnicuiseur, mais quesako ?

L'omnicuiseur, mais quesako ?

Depuis quelques temps, cet objet à l’allure intrigante a rejoint la cuisine de Régalez Bébé. Vous devez certainement vous demander à quoi bien il peut servir ? Comment ça marche ? Et qu’est-ce qu’il a de si spécial ?

L’omnicuiseur Vitalité 6000 se présente comme un four à foyer ouvert que l’on pose sur son plan de travail dans sa cuisine. On y glisse tout simplement à l’aide de son support la cocotte en verre de base faite pour cuisiner des bons petits plats pour 6 personnes (mais elle existe aussi en version XXL pour régaler 8 à 10 convives) que l’on peut remplir d’autres plats en porcelaine, d’une grille ou d’un panier vapeur.

Son concept est basé sur une cuisson saine et naturelle, à basse température (-100 °C) par rayonnement infrarouge ce qui permet de conserver l’essentiel des vitamines, bonnes graisses, oligo-éléments et fibres des aliments, indispensables à notre santé ! Mais ce mode de cuisson permet également de retrouver le goût naturel et authentique de chaque aliment (légumes, fruits, poissons, viandes…) et vous serez stupéfaits par les résultats ! D’autant plus que l’on peut cuisiner sans ajout de graisse, on utilise plutôt un filet l'huile d'olive et que ce mode de cuisson permet également de ne pas avoir besoin d’ajouter de sel (ou alors très peu) puisque que les aliments sont tellement préservés qu'ils restent naturellement salés.

Les cuisses de poulet sont dorées, juteuses et savoureuses … le poisson conserve toutes ses saveurs en gardant une chair ferme : fini la sur-cuisson ! Les légumes et les fruits sont cuits à cœur sans être défaits…et les gâteaux n’ont jamais été aussi moelleux !!!

L’omnicuiseur cuit ‘tout’ et les idées recettes sont infinies. On peut y cuire les légumes à la vapeur, rissolés, braisés, gratinés, farcis… Cuisiner et faire cuire des soupes, du riz, des pâtes, du pain… Les volailles et les viandes peuvent être dorées, cuisinées en sauces, rôties… mais on peut également faire des tartes, des gâteaux, des crumbles ou des œufs au lait… bref un peu tout !
Nous vous livreront d’ailleurs sur le site de www.regalez-bebe.com quelques recettes familiales pour vous montrer ses différentes possibilités.

- Gratin de pâtes, chou-fleur et jambon
...

Quant à son utilisation, elle est simplissime ! Il n’y a que 2 boutons pour le mettre en marche. Plus besoin de préchauffer, la chaleur est quasi-immédiate. On a le choix entre 2 puissances de chauffe (mini et maxi) et l’on choisit à tout moment de chauffer que par le bas ou le haut, ou les deux simultanément suivant la recette. Doté d’un minuteur, l’Omnicuiseur s'arrête automatiquement.

Les +, l’omnicuiseur est idéal pour une cuisine simple, saine et familiale. Les menus sont prêts en un tour de main sans être pour autant un chef cuisto et restent chauds pour longtemps! La vaisselle est réduite à son minimum.

Les -, le fait que l’appareil soit à foyer ouvert, il est donc indispensable qu’il soit hors de la portée des enfants afin d’éviter tout risques de brûlures ; son prix élevé (qui varie en fonction du modèle choisi, des accessoires etc.).

Vous trouverez des informations complémentaires sur les sites Omnicuiseur Vitalité , Magazine Omnicuiseur ainsi que sur leur page Facebook. Si vous êtes intéressé(e)s par le produit, vous pouvez demander la documentation, les tarifs ainsi que le DVD gratuit sur l’Omnicuiseur Vitalité ici.

Mars 2016 - un article de Régalez Bébé

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