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La diversification alimentaire



Schéma d'introduction des légumes et des fruits

Schéma d'introduction des légumes et des fruits

Les parents se demandent souvent comment débuter la diversification alimentaire de son bébé… Alors suivez ces principes de base pour accompagner bébé âgé de 4-6 mois dans cette nouvelle aventure gustative. Grâce à Régalez bébé, devenez incollable sur l'introduction des légumes et des fruits.

Par quoi commencer ? Fruits ou légumes ?
Régalez Bébé vous recommande de toujours commencer l'introduction des aliments solides par les légumes, et d'attendre au moins 2 semaines pour intégrer les fruits. En effet, si l'on fait le contraire, votre bébé risque de préférer les fruits en raison de leur saveur sucrée, et de bouder les légumes.

A quel moment de la journée introduire les légumes ?
On prévoit d'introduire les légumes généralement au repas de midi.

Comment commencer l'introduction des légumes ?
L’introduction des légumes peut se faire de 2 manières. C'est à vous de choisir laquelle est la plus adaptée à bébé pour commencer :
- dans un premier temps, vous pouvez commencer à introduire les légumes préalablement cuits à la vapeur et mixés très finement dans le biberon de lait du midi (pensez à changer la tétine du biberon et à utiliser une à fente élargie). Puis d’augmenter progressivement les quantités avant de proposer les légumes à la cuillère.
- ou vous pouvez commencer à introduire la purée de légumes (de consistance liquide*) directement à la cuillère adaptée à la bouche de bébé (petite, bien ronde, souple et avec un grand manche) en complément de la tétée, ou du biberon.

* Si nécessaire, ajoutez un peu de lait pour fluidifier la purée de légumes afin que ce ne soit pas trop difficile pour bébé à avaler.

Quels légumes privilégier pour cette 1ère étape ?
On se limite aux légumes les plus digestes : carottes (pas trop en cas de constipation), courgettes sans peau et sans pépins,  épinards (pas trop en cas de diarrhée), haricots verts et potiron.

Quelles quantités de légumes donner à bébé ?
Sachez que la phase de diversification se déroule en plusieurs étapes, chacune de ces étapes dure au minimum 3 jours. Cela signifie qu'il faut introduire qu’un seul aliment nouveau à la fois, en laissant un intervalle d’un minimum de 3 jours entre chacun d’entre eux pour détecter une éventuelle réaction allergique ou intolérance alimentaire. Il n’est donc pas conseillé de donner des mélanges de légumes pour débuter.

- Les trois premiers jours: vous pouvez commencer à introduire 2 à 4 cuillères à café de légumes complétez alors avec un biberon de lait de 210 ml pour atteindre la quantité habituellement absorbée par bébé au repas du midi.
- Les trois jours suivants : augmentez la quantité de purée de légumes à 60g, et complétez avec un biberon de lait de 150 ml.
- Répétez encore deux fois cette étape en augmentant respectivement de 60 à 90g la quantité de purée de légumes suivi d'un biberon de 120 ml, et les 3 derniers jours augmentez de 90 à 120g de purée de légumes suivi d'un biberon de 90 ml.

 Cette phase dure donc 12 jours.

Le 13ème jour, introduisez les fruits.
Attendez donc au moins 2 semaines après l'introduction des légumes pour intégrer les fruits.

A quel moment de la journée introduire les fruits ?
On prévoit d'introduire les fruits généralement au repas du goûter et du dîner.

Quels fruits privilégier pour cette 1ère étape ?
On se limite dans un premier temps aux fruits suivants : pomme, poire, pêche, abricot, banane.

Quelles quantités de fruits donner à bébé ?
Comme pour les légumes, il est préférable d'introduire qu’un seul fruit à la fois, en laissant un intervalle d’un minimum de 3 jours entre chacun d’entre eux pour détecter une éventuelle réaction allergique ou intolérance alimentaire. Il n’est donc pas conseillé de donner des mélanges de fruits pour débuter.

- Les trois premiers jours: commencez par 2-4 cuillères à café de fruits complétez alors avec un biberon de lait de 210 ml pour atteindre la quantité habituellement absorbée par bébé au repas du goûter et du dîner.
- Les trois jours suivants : augmentez la quantité de compote de fruits à 30g, et complétez avec un biberon de lait de 180 ml.
- Répétez encore une fois cette étape en augmentant respectivement de 30 à 60g la quantité de compote de fruits suivis d'un biberon de 150 ml. 



CONSEILS REGALEZ BEBE

  • L’appétit des bébés peut varier et chaque bébé a des besoins différents. Les quantités recommandées sont données à titre indicatif
  • Préférez les légumes et les fruits de saison bio, ou privilégiez-les congelés.
  • N'oublions pas que le lait maternel ou infantile doit rester l’aliment essentiel. Commencez le changement de lait 1er âge au lait 2e âge juste avant de débuter la diversification alimentaire.
  • Ne salez et ne sucrez pas vos préparations ! Et n’ajoutez pas de matières grasses.

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