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Salade fraîcheur pour bébé de pastèque à la feta et à la menthe - dès 12 mois

preparationPréparation : 5 min Salade fraîcheur pour bébé de pastèque à la feta et à la menthe - dès 12 mois

Pastèque - féta, voici une association que j'apprécie tout particulièrement que j'ai souhaité partager avec bébé. En cette forte chaleur, quoi de mieux pour bébé de manger froid et de se régaler avec cette petite salade fraîcheur de pastèque et féta à la menthe pour bébé en guise d'entrée.

Ingrédients :

Pour 1 portion

  • 1 tranche de mini pastèque sans pépins
  • 20g de féta
  • 1 feuille de menthe
  • 1 trait d'huile d'olive

Préparation :

1. Coupez une tranche d'½ cm de la mini pastèque sans pépins ou prenez soin de les retirer. 

2. Découpez la chair de la pastèque à l'aide d’un emporte-pièce, ici j'en ai choisi un en forme de fleur. 

3. Dans l'assiette de bébé, disosez les fleurs de pastèque, et émiettez finement la feta à la main par dessus.

4. Parsemez cette salade pour bébé de menthe fraîchement et finement ciselée et arrosez d'un trait d'huile d'olive. 

5. Mélangez délicatement, et mettez au frais.

6. Cette petite salade fraîche pour bébé, savoureuse, et estivale est très simple à réaliser ! Elle peut être donné à bébé dès 7/8 mois si bébé pratique la diversification menée par l'enfant (la DME) et si bébé commence à apprécier les morceaux. Sinon il est préférable d'attendre les 12 mois de bébé si il n'est pas encore super à l'aise avec les morceaux.

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L'astuce Régalez Bébé :

La pastèque une fois découpée, bien emballée dans du film alimentaire et mise au réfrigérateur, peut se conserver jusqu'à 6 jours environ.

Les bienfaits :

Très riche en eau, la pastèque est un fruit juteux et remarquablement désaltérant, idéal pour rafraîchir et hydrater bébé en cas de fortes chaleurs.


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